Annie Besant (1847 – 1933)
Engelsk filosof og humanist,  arbejdede aktivt for den indiske befrielsesbevægelse

”Mennesker, der spiser kød, er ansvarlige for al den smerte, der udspringer af kødspiseri og som er konsekvensen af at bruge følsomme dyr til mad; det er ikke alene slagtehusenes rædsler, men også transportens indledende rædsler med sult og tørst, der forlænger den elendighed og angst, som disse ulykkelige skabninger gennemlever blot for at tilfredsstille menneskets apppetit….. al den smerte er et vidnesbyrd mod menneskeheden og forsinkende for hele den menneskelige udvikling.”